それは、『魚沼』、『佐渡』、『岩船』のことです。 同じコシヒカリなのに、どこの産地かで『味』や『食感』が違うのが特徴。   三大名産地コシヒカリを食べ比べしてみたい！   ということで、それぞれ色んな…

新潟のコシヒカリの中でも『魚沼産』、『佐渡産』、『岩船産』が特に美味しいと言われています。 それぞれ、お米の最高ランクの特Ａを取ったことがある場所。 今回はそんな、佐渡産のお米を食べてみました～♪ 流石！！そのお米のツヤ…

そもそも氷温熟成って何？ と思いますよね？ 氷温熟成とは氷温領域（物が凍り始める温度）で一定期間熟成させたお米のことを言うそうです。 そうすることで、更にお米が美味しくなる方法と言われています。 こちらもお土産品で売って…

ここ近年発売されるようになった新しいお米です。 コシヒカリとは違った美味しさのお米！ということで開発されたお米なんです。 何度か食べていますが、新潟駅にいったら可愛らしい新之助を見つけたのでついつい買ってしまいました。 …

新潟のお土産といってもお菓子は沢山あります。   その中からどのお土産が新潟っぽっくて、美味しいのか！？   せっかく新潟でお土産を買うなら、「新潟を感じれて」、「美味しくて」、「賞味期限もスグじゃな…

こんにちは！豆子です。 新潟のお米と言えばコシヒカリ！ その中でも魚沼産コシヒカリは地元民でも美味しいととわざわざお土産で買ってくることもあるんですよ（笑） 普段、他のコシヒカリを食べていますが、やっぱり魚沼産と比べてし…

新潟県内こどもが無料で遊べる施設は沢山あると思うけど、この『いくとぴあ』のこども創造センターに行った充実感は忘れられません。 ロッカーやベビーカーなども無料で貸し出していて、子供が喜びそうな工作や遊具があるため1日遊べる…

小2の娘が夏休み！ということもあって、ちょっと夜のお出かけをしてみました。 夏と言えば色んな所でイルミネーションも開催されていますよね？   いくとぴあのイルミネーションは新潟の3大イルミの１つだそうです。 &…

白寿というと、100歳の一歩手前の99歳。 その歳を聞いて驚かない人はいないのでは！？ 約1世紀生きたということもあったお祝いしたくなるのは当然かもしれません…。 しかし、歳も歳だからこそ、   『何を贈ったら…

この前バスを利用したら車内は冷房がガンガン！！ 体の真から冷えそうでした（笑） 半袖を着ていたけこともあって、腕はヒンヤリ。 しかし、『暑いと感じる人』、『寒いと感じる人』 体感は人それぞれなのでバスの運転手さんに温度調…